超級(jí)治愈，耳機(jī)黨福利！[色色R]而且步驟詳細(xì)，不管是來學(xué)習(xí)的，還是來聽聲音的，都不會(huì)失望！

視頻出自油管:Cooking tree

Nutella（能多益）是意大利廠商Ferrero生產(chǎn)的榛子醬！

[暗中觀察R]注意:怕甜的，可適當(dāng)減少糖量！小蘇打，泡打粉，不建議去除，會(huì)影響口感！香草精沒有可以不放！紅糖可以改為白砂糖！

布朗尼面糊材料：

150g黑巧克力

40g無鹽黃油

1個(gè)雞蛋

55g紅糖

1g鹽

50g nutella（榛果巧克力醬）

3g香草精

60g中筋面粉

2g泡打粉

1g小蘇打

曲奇面團(tuán)材料：

75g無鹽黃油

55g糖

1g鹽

25g蛋液

2g香草精

150g蛋糕用粉（低筋面粉也可以）

步驟：

布朗尼面糊：

1、將150g黑巧克力和40g黃油混合在一起，微波爐30秒融化，攪拌

2、在雞蛋里面加入55g紅糖和1g鹽混合后，加入上面的巧克力混合液均勻

3、再加入50g nutella榛果巧克力醬,3g香草精攪拌均勻后，把剩下的粉類過篩加入面糊，攪到看不見干粉，放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)。

曲奇面團(tuán)：

1、將75g無鹽黃油軟化至可以用掛刀輕輕推開狀態(tài)，加入55g糖和1g鹽，攪打至黃油發(fā)白

2、加入2g香草精，再分次加入蛋液，攪至面糊完全吸收蛋液后，再加入低筋面粉，用刮刀翻拌至無干粉后，冷藏一個(gè)小時(shí)。

組合：

將曲奇面團(tuán)和布朗尼蛋糕面團(tuán)以7g和10g的分量分割成小塊，用曲奇面團(tuán)包裹住布朗尼面團(tuán)，然后按扁，放入烤箱中層160度，烤12分鐘出爐。