今天推薦幾道我超級(jí)喜歡的美食,秒殺燒烤店,喜歡燒烤味道的小伙伴不要錯(cuò)過!
孜然土豆火腿腸
制作步驟:
1土豆切丁,放入沸水中煮3分鐘左右,撈出瀝干水分
2鍋內(nèi)熱油,加土豆丁煎至表面微黃,加入香腸煎至微黃
3加1勺生抽、1勺辣椒面、1勺熟芝麻、半勺孜然粉、撒上適量鹽,翻炒均勻完成!
雞胸肉餅的做法
1 洋蔥和雞胸肉切小丁放入碗中,加1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1勺孜然粉、小半勺胡椒粉、1勺淀粉抓勻腌15分鐘
2 鍋刷一層油,放入雞胸肉煎熟撈出
3 手抓餅解凍幾分鐘,包上雞胸肉,放入鍋中煎至兩面金黃(不用刷油,因?yàn)槭肿ワ灡旧碛杏停?/p>
孜然土豆雞胸肉的做法
1 土豆 和雞胸肉分別切成小丁,雞胸肉加入上面的調(diào)料腌30分鐘以上
2鍋內(nèi)熱油,加入土豆丁煎至兩面金黃撈出;再次熱油,加入雞胸肉煎至兩面金黃,加入剛剛煎好的土豆翻炒均勻
3依次加入少量鹽和白糖、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、孜然粒1勺、芝麻1勺,翻炒均勻出鍋!
孜然雞翅尖
1 雞翅尖洗干凈,加5片姜片、1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、半勺鹽、半勺雞精、半勺黑胡椒粉抓勻,腌制1個(gè)小時(shí)以上
2腌好的雞翅尖放入油鍋中炸熟
3炸好的雞翅尖撒上1勺孜然粉和1勺辣椒粉開吃!
孜然年糕土豆
1 鍋內(nèi)熱油,下年糕條,小火煎至兩面金黃(年糕熟得非???,不想吃太酥脆煎一會(huì)會(huì)就ok了,喜歡吃酥脆一定要煎到金黃色)
2鍋內(nèi)熱油,下土豆條,小火慢慢煎到土豆變軟,加入煎好的年糕翻炒均勻
3加1勺生抽和1勺蠔油翻炒均勻,撒上1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺芝麻,翻炒均勻完成
孜然豆皮
1 豆皮先用水泡軟,切條,用牙簽串起來(lái)
2鍋內(nèi)熱油,加入蒜末爆香,加人豆皮翻炒幾下,加1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺生抽、少量鹽和白糖翻炒均勻,出鍋前撒上1勺孜然粒和蔥花,完成!


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